1 jed iz jajcjed iz jajc, moke in mleka, ki jo spečemo v ponvi in pripravimo z različnimi nadevi SAMOSTALNIK0+z/s+SAMOSTALNIK6 - omleta z/s [šunko, beluši, špinačo, brokolijem, gobami, paradižnikom, sadjem, šampinjoni, rakci, bučkami, zelenjavo, marmelado, zelišči, hruškami, slanino, sirom]
- Zrezke potolčemo, solimo in na polovico zrezka položimo jajčno omleto s šunko.
- Špinača se lepo ujema z jajci in tako pogosto pripravljamo jajčno omleto s špinačo ter jo ponudimo kot prilogo ali kot samostojno jed za zajtrk.
- Za izdaten zajtrk, ki jo okrepča in dodobra nasiti vse do popoldneva, si privošči omleto z zelenjavo po svojem receptu.
- Za sladico si lahko omislite omleto z marmelado, orehi ali čokolado, sadno kupo ali sladoled.
- Vsako jutro je pojedel tri omlete s slanino in čebulo, pražen krompir in dve porciji klobas, zraven pa še šest opečenih rezin kruha z maslom.
-
Omleta s sirom in paradižnikom je pri nas zelo priljubljena za zajtrke.
SAMOSTALNIK0+iz+SAMOSTALNIK2 - Zvečer pa si naredite omleto iz dveh beljakov z narezanimi šampinjoni, ki jih prej na hitro popecite na malo olivnega olja.
- Za zajtrk si naredimo omleto iz jajčnega beljaka, rezino polnozrnatega toasta, čaj ali kava brez sladkorja in mlečnih dodatkov.
- Za eno osebo najpogosteje pripravimo omleto iz dveh jajc in pečemo v ponvi za palačinke.
- Za zajtrk pojemo omleto iz dveh stepenih jajc, popijemo kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka in skodelico kave brez sladkorja.
PRIDEVNIK0+SAMOSTALNIK0 -
[jajčna, špinačna, krompirjeva, zelenjavna, zeliščna, slana, skutna, ajdova, sirova] omleta
-
[ploščata, pečena, rahla, polnjena, slastna, debela] omleta
- Za večerni obrok je na Goriškem še vedno močno priljubljena frtalja, jajčna omleta z različnimi vrstami sezonske zelenjave, h kateri gre na pomlad regrat, ali pa radič s krompirjem, fižolom ali jajci.
- Špinačna omleta, jajčni frikase ali poširana jajca z omako iz kislice dokazujejo, da lahko z malo domišljije v nekaj minutah tudi iz jajc pričaramo okusne jedi.
- Prav pomladno bo vaš jedilnik osvežila zelenjavna omleta, za katero boste vzeli por, bučke, malancane ali kakšno drugo »sezonsko« zelenjavo.
- Preprosta zeliščna omleta je hitro pripravljen, hranilen in lahek obrok.
- Vse slane omlete lahko uprabljamo tudi kot odlične nadeve za različne mesne ali zelenjavne zvitke.
- Za ploščate omlete pa so bolj značilni tile dodatki: slanina, morski sadeži, čebula, različni siri, paprika in podobno.
-
Več zgledov ...
- Pečene omlete namažemo z raztopljenim surovim maslom, zvijemo in ponudimo z omako, prikuho, solato ali mesom.
- V ponvi na vroči maščobi postopoma spečemo več debelejših rahlih omlet.
- Ocvrti sojini kalčki ali slastne omlete iz sojinega testa, ki so kar dišale s televizijskega zaslona, so najbrž še vedno enako privlačni, in prizori brezzobih prodajalk, ki prodajajo samo sveže, najsi bo to na stari avtobusni postaji ali iz čolnov v tajskih Benetkah, so (ali bi vsaj morali biti) večni.
- Na zelenjavo v obliki spirale zlijemo stepeni jajci, da dobimo enakomerno debelo omleto.
GLAGOL+SAMOSTALNIK4 - Spečemo omlete, jih namažemo z marmelado in še vroče postrežemo.
-
Omleto pečemo na šibkem ognju toliko časa, da se na spodnji strani zlato zapeče, na vrhu pa zakrkne, vendar je še nekoliko vlažna.
-
Omleto prepognemo, po vrhu potresemo z naribanim sirom in vročo ponudimo.
-
Omleto nadevamo s sadjem in jogurtom, okrasimo jo z limono in meliso.
- Če pripravimo omleto z gobami ali skuto, jo postrežemo s solato.
- Za malico ali preprosto kosilo si zatorej privoščimo prvo zeliščno omleto : prepričala nas bo, da je v deželo prišla pomlad, napolnila nas bo z novimi močmi.
-
Več zgledov ...
- Še vročo omleto namažemo z marmelado.
SAMOSTALNIK0+za+SAMOSTALNIK4 - Okusni nadev za spenjeno omleto je jagodova ali malinova marmelada z žlico češnjevca ali limoninega soka.
- Vse sestavine zmešamo v tekoče testo za omlete in ga pustimo nekaj časa počivati.
- Sestavine za omlete gladko razmešamo, pustimo pol ure in nato v pomaščeni ponvi spečemo osem omlet.
- V osnovno zmes za jajčno omleto lahko dodamo blanširane špinačne liste, ki smo jih grobo sesekljali, ali omleto, ko je pečena, nadevamo s špinačnim nadevom.
Na vrh pohorska omleta tradicionalna slovenska sladica omleta iz biskvitnega testa, nadevana z brusnicami in okrašena s stepeno sladko smetano - Pohorsko omleto si pripravimo tako, da spečemo testo po enakem postopku kot pri marmeladni omleti, še vročo prepognjeno pečeno biskvitno testo pa premažemo s toplimi brusnicami.
- Pri sladicah je prav gotovo treba omeniti solnograške žličnike in pohorsko omleto, ki jo je težko najti v redni ponudbi.
|
