1 stanjšatiče ČLOVEK razvalja TESTO, ga z valjanjem stanjša in raztegne v primerno OBLIKO - kdo razvalja kaj
- kdo razvalja kaj na čem
- kdo razvalja kaj v kaj
- kdo razvalja kaj na kaj
- kdo razvalja kaj po čem
KDO/KAJ - Testo razvaljamo in z obodcem 10 cm premera izrežemo 15 krogov.
-
Razvaljajte marcipan na približno 2 mm debeline.
- Vzhajano kvašeno testo še enkrat pregnetemo, nato ga na pomokanem prtiču razvaljamo v pravokotnik.
- Tri četrtine testa razvaljate v krog in ga položite na dno naoljenega pekača.
- Pomagajte mu testo razvaljati na trakove, ki jih položi v obliki snežinke.
- Odvečno testo razvaljajte na dolge in tanke trakove in iz njih spletite kito.
- Kvašeno testo še enkrat pregnetite in razvaljajte po namaščenem pekaču.
PRISLOV+GLAGOL - Testo tanko razvaljamo, ga premažemo z jajcem in dodamo nadev, ki ga razmažemo po testu (če je nadev premehak, si lahko pomagamo s presejanimi drobtinami).
- Valjanje testa je zelo pomembno, v kolikor testo ni enakomerno razvaljano na vseh delih se pastetke na spečejo popolnoma pokončno.
- Nanjo damo testo, ga nekoliko razvaljamo in potem raztegujemo, dokler ne dobimo pravokotnika, velikega približno 60 x 45 cm.
GLAGOL+in+GLAGOL - Nato ga razvaljamo in razvlečemo na pomokanem prtiču ter obrežemo robove.
- Odmrznjeno testo na pomokani površini razvaljamo in razrežemo na 4 kvadrate.
- Najprej sem iz moke, vode in kvasa naredil testo, ga razvaljal in namazal s kečapom.
razvaljati za prst debelo / razvaljati za prst na debelo - Testo ugnetemo, razvaljamo za prst debelo in zrežemo na kvadrate.
- Testo stresemo na pomokano desko in ga razvaljamo za prst debelo.
- Ko naraste za dvakratno količino, ga pregnetemo in razvaljamo za prst na debelo.
razvaljati za nožev rob na debelo / razvaljati za nožev rob debelo - Masleno testo razvaljamo za nožev rob na debelo.
- Testo razvaljamo za nožev rob na debelo in razrežemo na kvadratke z 8- do 10- centimetrskimi stranicami.
- Nato ga razvaljamo za nožev rob debelo, zrežemo s petelinčkom na pravokotnike in v vsakega naredimo zarezo.
razvaljati na debelino [x] [mm, cm] / razvaljati na [x] [mm, cm] debelo / razvaljati [x] [mm, cm] debelo / razvaljati [x] [mm, cm] na debelo - Testo razvaljamo na debelino 3 mm in zrežemo na 5 cm velike kvadrate.
- Testo na pomokani delovni površini razvaljajte na 2 mm debelo, izrežite zvezdice in jih položite na s peki papirjem obložen pekač.
- Testo na pomokani delovni površini razvaljamo 2 mm debelo in z modelčkom za izrezovanje izrezujemo kroge s premerom 4-5 cm.
- Žepki iz listnatega testa, nadevani z roquefortom: Kupimo zavitek zamrznjenega listnatega testa, ga po navodilu odtajamo in razvaljamo 5 milimetrov na debelo in razrežemo en kos na 8 kvadratov.
razvaljati z valjarjem - Vse skupaj zmešamo v gladko maso, jo z valjarjem razvaljamo in zrežemo na 8 cm velike kroge.
- Listnato testo z valjarjem razvaljamo, nato pa iz testa izrežemo ploščo s premerom 24 cm.
razvaljati [testo, marcipan] med dvema [plastema, kosoma] [folije, papirja] - Testo razvaljajte med dvema plastema prozorne folije 1 cm debelo in izrežite približno 90 piškotov ovalne ali okrogle oblike (premera 3 cm).
- Testo razvaljamo med dvema kosoma pergamentnega papirja.
Na vrh |